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Ricettario BDSM

Inserito il 05 ottobre 2007 alle 22:51:04 da blabby_aria.
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presentazione e ricette

.... E finalmente ci siamo... portiamo qui il nostro modo di vivere la cucina... come se ve ne fosse la necessità, direbbe qualcuno.... noi riteniamo di sì... vogliamo dare quel qualcosa in più ad un mondo che a noi ha riservato e riserva tanto...

come farlo???semplice... affianchiamo al nostro sapere culinario la nostra fantasia... il nostro piacere... il nostro essere.... il nostro sentire....

proporremo ciò che di buono ma anche piacevole possa avere intrecci e usi con il nostro modo di vivere... concepire ... il nostro stesso essere

Direi di incominciare con un preliminare che è un classico, fragole e champagne.

Accompagnare un flute di champagne con delle fragole è sicuramente una delle fasi più delicate e sensuali.... le fragole tendono a rendere più corposo l'aroma e il retrogusto dello Champagne, nonchè a spezzare con una parte dolce il secco del vino.

Noi consigliamo di accompagnare le fragole con un Cristall Rosèe del '93...annata splendida

alternative d'uso:

1) bere lo Champagne direttamente dalle labbra del proprio Padrone se lui lo consente

2) versare mezza bottiglia di champagne sul corpo del proprio Padrone, allinearci delle fragole e poi toglierle delicatamente con la sola lingua

3) bagnare il seno della propria slave, metterci pezzettini di fragola che lei dovrà servire

L' altra sera ho visto un film, " Waitress- ricette d' amore"... bene, Jenna fa torte e le chiama in modo inusuale, ha un marito che è meglio vivere in clausura in un isola deserta del Pacifico circondata da filo spinato e squali nel mare ... con meteoriti che ti cadono in testa se esci.. c' è una scena.

Lei in cucina che mette della panna bollente sul cioccolato, ... mescolo esattamente cosi anch' io!! Ed è in silenzio, come faccio io...

C' erano alcuni momenti in cui avvertivo una tale serenità... il modo in cui mescolava il cioccolato, pestava i frutti di bosco, la leggerezza dei movimenti... ma l' immagine finale di lei che mescola con la bambina in braccio... beh, avevo gli occhi lucidi..

Ecco, per me cucinare e vivere il bdsm sono questo: sono passione, emozione, commozione, sogno... ed è questo che vorremmo portarvi, attraverso questa rubrica e queste ricette.

Ecco la torta che mi ha ispirato quel film.. panna, cioccolato... goduria e tenerezza insieme.

Si tratta di un pan di spagna al cacao,fatto in una teglia da 28 cm con

8 uova, 240 gr di farina, 66 gr di fecola, 30 gr di cacao, 266 gr di zucchero

Il procedimento è stato per me inusuale: ho letto un interessante articolo sui pds,dove si suggeriva di non unire la farina poco per volta,come ho sempre fatto, ma tutta insieme, per non lavorare troppo il composto. il risultato è stato eccezionale: morbido e fragrante, ma docile al taglio, è stato bagnato pochissimo(con il pennello) con acqua,zucchero e rum.

Ogni strato (quattro) è stato spalmato di crema alle nocciole, coperto poi con la crema fatta con 1 litro di latte, 200 gr di farina, 200 gr di zucchero, vaniglia: stemperare farina e zucchero con il latte caldo, unire la vaniglia e porre sul fuoco fino a che addensa. Il risultato è una besciamella dolce molto soda. Una volta fredda unire 250 ml di panna per dolci non montata, in questo caso ne ho messa meno.

Una volta assemblato il dolce glassarlo con una ganache fatta con pari peso di panna e fondente.

Angeloinvolo e blabby_aria

panino con cotoletta di tonno ( visto su Gambero rosso channel, da Moreno Cedroni ) >>

Commenti

6 Commenti - 5/5 - Voti : 1

Inserito il 03 aprile 2004 alle 19:42:59 da raggio/di/sole. 5/5

fatto...eccezionale..quando mi passerà la crisi di pigrizia ..passata! allora prendete dei fiori di zucca lavateli e fateli colare. A parte tritate prosciutto cotto, prezzemolo, zucchino bollito, prezzemolo , cipollina, mollica di pane bagnata nel latte, uovo e formaggio grattuggiato, con calma e sangue freddo riempite i fiori usando un cucchiani mettete carta forno in una teglia e adagiateli diritti uno accanto all'altro stendete delle fettine di fontina sui fiori e mettete ne forno a 180 gradi...se non è sm questo..a proposito..sale e pepe q.b

Inserito il 08 dicembre 2005 alle 11:14:00 da Conte_Vladimir. 0/5

sinceramente più che una ricetta SM a me pare un'ottimo manicaretto "afrodisiaco".....
L'idea è comunque ottima,perchè non la sviluppiamo? Vlad

Inserito il 06 luglio 2006 alle 20:17:21 da Pedru. 0/5

Se avanza un bel pezzo di rafano, poi, se ne può fare un ottimo uso...

Inserito il 25 luglio 2006 alle 09:29:21 da ErMonnezza. 0/5

Tacchino al Whisky
RICETTA DEL TACCHINO AL WHISKY
Ingredienti:
1 tacchino di circa 5 chili per sei persone (se siete di meno cazzi vostra, ve lo magnate comunque tutto)
1 bottiglia di whisky Oban, le cose vanno fatte per bene
sale, pepe, olio d'oliva e lardo (evitare la panza di Giuliano Ferrara, è indigesta).

Lardellare il tacchino, cucirlo, aggiungere sale e pepe ed un filo d'olio. Scaldare il forno a 250 gradi per 10 minuti.
Nell'attesa versarsi un bicchiere di whisky.

Mettere in forno il tacchino su di un piatto di cottura. Versarsi due bicchieri di whisky.

Bettere il dermosdado a 300 gradi ber 20 minuti. Versciarsci dre bicchieri di whisky.

Dopo una messci'ora, aprire il forno della porta e sciorvegliare la bollitura del tacchetto.

Brendere la vottiglia di vishschi e infilarscene una bella golata nel gargarozzo.

Dopo un'altra bezz'ola, trascinarsci verscio il forno, spalancare quella merda di porta e ributtare - no, rimirare -
no - insomma, mettere la gallina nell'altro verscio.

Uscitionarsci la mano con la merda di porta e chiuderla – porca puttana.

Cercare di scedersci su una merda di scedia e verscarsci un uissski di bikkiere - o il contrario, non sciò più.
Nuocere - no, suocere - no cuocere no, a si, cuocere l'animale ber 4ore.

Eh hop!, un bicchierino! Sciempre gradito.

Levare il forno dal dacchino. Rimboccarsi un po'di wisdky.

Cercare di nuovo di esdrarre il pomo, perché la prima volta no ci sciamo riusciti.

Raccogliere il facchino caduto sul pavimento.

Pulirlo con uno schifo di straccio e sbatterlo su un gatto, un matto, un piatto. Ma chissenefrega.

Spaccarsi la faccia a causa del grasso rimasto sul soffitto, sul pavimento della cugina e cercare di rialsarsi. Decidere che si sta meglio tutti giù per terra, ridere di pancia e finire la bottiglia di rhisky. Arrambicarsi sul letto e dorbire dudda la noche.

Mangiare il tacchino freddo con la maionese l'indomani mattina e per il resto della giornata ripulire il bordello fatto in cucina

Inserito il 17 ottobre 2007 alle 23:45:14 da blabby_aria. 0/5

[titolo: presentazione e ricette]

dimenticavo di scrivere come si fa la ganache...

pari peso di cioccolato e panna... si porta ad ebollizione la panna e si versa sul cioccolato, si mescola, si mette in frigo e ogni tanto si rimescola, dopo di che si monta.

Inserito il 04 giugno 2009 alle 18:22:41 da Nadira61. 0/5

[titolo: polpette]

Ed ecco le mie ... decisamente molto più estive ...

Ricetta estivaaa e semplicissimaaa: "Polpettine di tonno e ricotta" ...

Ingredienti: 300 gr di ricotta, 300 gr di tonno sott''olio (ben sgocciolato), un tuorlo d''uovo, del formaggio (grana padano o parmigiano reggiano) grattuggiato, del pane grattuggiato (in dose doppia rispetto a quella del formaggio grattuggiato + quanto basta per passarvi le polpettine), un pizzico di sale, una scorza di limone grattugiata, uno spicchio d''aglio tritato, un ciuffetto di prezzemolo tritato.

Preparazione: amalgamare bene il tonno con la ricotta ed il tuorlo d''uovo, aggiungere la scorza del limone, il parmigiano ed il pane grattuggiati, il sale, l''aglio ed il prezzemolo tritati; lavorare bene gli ingredienti e formare delle piccole polpette, passarle nel pane grattuggiato e metterle in forno gia temperatura (180° C.) per 10/15'' per parte più una leggera gratinatura finale, se gradita, servire tiepide o fredde, accompagnate da una bella insalatona fresca fresca con pomodori ...

N.diR.: ottime anche per preparare degli spiedini: polpettine di tonno e ricotta, ciliegine di mozzarella, pomodorini ciliegia e/od olive verdi e nere ... ma qui ci si può sbizzarrire come e quanto si vuole con gli accostamenti ... vince il gusto personale ...

Bon appetit ...